القائمة الرئيسية

الصفحات

 الكوردن بلو من الأكلات التي أشتهرت حديثا في مصر ومعظم الأطفال يحبوها ولكن الأمهات تضطر إلي طلب الكوردن بلو من الخارج لأنهم لا يعرفون طريقة عمل الكوردن بلو وهناك نوعين منه الكوردن بلو بالجبن فقط او الكوردن بلو جبن و روزبيف وسوف نشرح اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكوردن بلو . 

طريقه عمل الكوردن بلو

مقادير الكوردن بلو :-

  1. كيلو فراخ بانيه شرائح رقيقة .
  1. بيض .
  1. دقيق .
  1. بقسماط .
  1. 1/4 كيلو جبنه شيدر . 
  1. 1/8 كيلو جبنه رومي مبشورة .
  1. كيس جبنه موتزاريلا .
  1. ملح + فلفل أسود + جوزة الطيب + حبهان مطحون + ورق لوري مطحون + كاري + كركم + قرفه + خل + ليمون + ثوم مفروم + كمون .

طريقه عمل الكوردن بلو :- 

  • قومي بتتبيل البانيه بكل التوابل المذكورة سابقا .
  • اتركيه يوما في الثلاجة .
  • ثم بعد ذلك ابدأي بفرد قطعة قطعة .
  • ضعي عليها شريحة روز بيف ثم شريحة جبنه شيدر .
  • وضعي ايضا القليل من الجبنه الرومي المبشورة .
  • والأن لفييها جيدا اغلقيها بسلاكة الأسنان .
  • احضري إناء واكسري كمية مناسبة من البيض .
  • ضعي قطع الكوردن بلو في البيض ثم ضعيها في الدقيق .
  • ثم في البيض مرة أخري وأخيرا في البقسماط .
  • اتركيها لمدة ساعة في الفريزر أو ساعتين في الثلاجة .
  • احضري إناء عميق وضعي به زيت غزير وضعيه علي النار لحين الغليان .
  • ضعيها في الزيت لمدة اقل من دقيقة ثم اخفضي النار قليلا حتي تأخذ اللون الذهبي وقبل خروج الجبن من جوانبها .

لمزيد من العلومات وطلبات الأكل البيتي زوروا صفحتنا علي facebook

ولمشاهدة اطباق الأكل الصحي اشتركوا في قناتنا علي youtube

وللمزيد من الاستفسار اتصلوا بنا علي 01116821644


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع