القائمة الرئيسية

الصفحات

من منا لم يتناول يوما ما ساندويتش كبده اسكندراني ووجد ان له مذاق رائع خصوصا من المطاعم المشهورة وكلما حاولنا طهى الكبده الأسكندراني في المنزل لم نجد نفس الطعم ونحاول مرارا وتكرارا الوصول الي الطريقة المناسبه لعمل الكبده الأسكندراني ولكن كل المحاولات باءت بالفشل ولكن لا داعي للقلق سوف نشرح لكم طريقة عمل كبده اسكندراني مثل المحلات وهذه الطريقة اكيده 100%

طريقة عمل كبدة اسكندراني

مكونات الكبده الأسكندراني :-

  1. كيلو كبده بلدي ( عصافير ) .

  2. نص كيلو فلفل اخضر .

  3. فلفل الوان حسب الرغبة .

  4. ملعقة ثوم مفروم كبيرة .

  5. ملعقة كبيرة من السمن .

  6. ملح + فلفل أسود + كمون + خل + كسبره + جوزة الطيب + حبهان مطحون + ورق لوري مطحون + ورقة ماجي .

طريقة تحضير الكبده الأسكندراني :- 

  • نحضر إناء ونضعه علي النار .
  • نضع السمن في الإناء حتي يقدح . 
  • ثم نضيف اليها الثوم والخل .
  • ثم نضع الكبده والفلفل الأخضر و ( الفلفل الألوان حسب الرغبة ) .
  •  نضيف التوابل حسب المذاق .

  • تقلب جيدا حتي تتم عملية الطهي .

ممكن أن تقدم في ساندويتشات مع البطاطس المحمرة او مع الأرز الأبيض .  

لمزيد من العلومات وطلبات الأكل البيتي زوروا صفحتنا علي facebook

ولمشاهدة اطباق الأكل الصحي اشتركوا في قناتنا علي youtube

وللمزيد من الاستفسار اتصلوا بنا علي 01116821644 



 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

التنقل السريع